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Dans la cuisine française, l’usage des alcools comme le vin ou la bière est typique. Malheureusement, lorsque ces alcools sont utilisés de la mauvaise façon,…
Machine sous vide professionnelle : utilité et avantages
Autrefois la machine sous vide professionnelle s’utilisait principalement dans l’industrie agroalimentaire. Aujourd’hui elle fait de beaux jours dans les cuisines surtout professionnelles. Cependant, sa finalité…
Comment choisir un bon vin blanc ?
Le vin est la boisson préférée des Italiens, mais aussi du reste du monde. Notre pays n’est pas le seul à être un grand producteur…